Мандарины и новый год. Часть 1. - Привет, сыроед или Заметки жены сыроеда

Мандарины и новый год. Часть 1.

mandarinyi-i-novyiy-god-chast-1В преддверие Нового года хотелось бы поговорить о таком замечательном фрукте, как мандарин. Почему именно о нем? Наверное потому, что в нашей стране очень долго Новый год ассоциировался именно с запахом мандаринов и елки. А интересно, откуда к нам пришла традиция ставить на стол мандарины? Украшать праздничный новогодний стол этим цитрусовым фруктом впервые стали в Китае. Но все по порядку.

Китайская традиция

В Китае на протяжении тысячелетий существует традиция дарить гостям на Новый год два мандарина, желая благополучия. В китайском языке два мандарина звучит как слово солнце. Мандарины в Китае символизируют богатство и благополучия.

На Новый год китайцы выкладывают на большом блюде знак бесконечности из мандаринов. Этот символ для китайцев является священным.

До сих пор больше всего мандаринов выращивают именно в Китае. Позднее этот кустарник, высотой до 4-6 метров, распространился и в другие страны. К нам в Россию он пришел в 19 веке и стал выращиваться в странах с теплым климатом. К ним относятся Грузия, Крым и Азербайджан. Слово мандарин переводится как «легко очищаться». Среди цитрусовых у мандарина это считается отличительной особенностью.

Мандарины и Новый год в России

Но все таки эта замечательная китайская история никак не связана с поеданием мандаринов в России. Так почему же мы уже несколькоmandarinyi-i-novyiy-god-chast-1-1 десятилетий украшаем наш стол мандаринами. А все очень просто, эта традиция к нам пришла из советской России, где на прилавках магазинов был не большой выбор фруктом, да и других продуктов тоже. А вот мандарины всегда были в продаже в магазинах перед Новым годом. В советскую Россию мандарины впервые были завезены в 1963 году в город Ленинград по морю. Мандарины к нам в Россию поступали исключительно из дружеских государств — Абхазии и Грузии. Этот замечательный фрукт спеет очень долго от 6 до 8 месяцев и поспевает как раз к середине ноября, успевая на наш праздничный стол.

 

А о том, как выбрать мандарины и какими полезными свойствами они обладают вы сможете прочитать в моей следующей статье в разделе продукты.

 

Введите Ваш email адрес:

Понравилась статья? Вы не хотите пропускать новые статьи блога? Тогда подпишитесь на RSS или на электронный ящик в форме выше и получайте новые статьи мгновенно!



Оставить ответ

*


Рассылка 'privetsiroed.ru' Индекс цитирования. <?php wp_related_posts(); ?>